Med a včelí vosk lze jíst společně, ale musíte věnovat pozornost způsobu spotřeby a principu moderování. Následující jsou specifické pokyny:
1. Jak jíst
- Žvýkat přímo
Honeycomb med (obsahující med a včelí vosk) lze žvýkat přímo v malých kusech. Po rozpuštění medu může být včelí vosk vyplivnut nebo spolknut v malém množství. Samotný včelí vosk je netoxický a obsahuje přírodní antibakteriální složky. Polykání malého množství nepředstavuje zdravotní riziko.
- Oddělit a jíst
Pokud se vám nelíbí chuť včelího vosku, můžete oddělit med a včelí vosk: Vystřihněte voštinu nožem, abyste nechal medovou kapání přirozeně, nebo jej zahřeje při nízké teplotě (ne více než 40 stupňů), abyste podpořili separaci.
- Rozpustit a pít
Vložte voštinový medový blok do teplé vody (pod 40 stupňů) a před pitím jej rozpusťte. Můžete také přidat citronovou šťávu a další koření.
- Jako koření
Med lze použít jako přírodní sladidlo pro pečení, saláty nebo vaření ke zvýšení chuti.
2. preventivní opatření
- Jíst s mírou
Med obsahuje vysoký obsah cukru. Nadměrné včelí vos může způsobit zažívání. Doporučuje se, aby denní příjem včelího vosku neměl překročit 1 lžíci (asi 5 gramů).
- Alergické riziko
Někteří lidé jsou alergičtí na včelí vosk. Doporučuje se poprvé vyzkoušet malé množství, aby bylo možné pozorovat, zda existují reakce, jako jsou vyrážky a gastrointestinální nepohodlí.
- Vyvarujte se zpracování vysoké teploty
Vysoké teploty zničí aktivní enzymy a vitamíny v medu. Doporučuje se ji vařit horkou vodou nebo ji vařit při vysokých teplotách.
- Nákup a skladování
Vyberte voštinové produkty z běžných kanálů a označeny produkčními informacemi a uložte je na chladném a suchém místě, abyste se vyhnuli zhoršení.
