Královská želé je druh mléka, který vylučuje včela v pravém věku včel v kolonii. To je pojmenované královské želé, protože to je potrava pro královnu pro život. Mnoho lidí má také ve zvyku jíst mateří kašičku, aby vyživovala své zdraví. Je však obtížné dokončit mateří kašičku v krátkém čase. Pojďme se podívat na způsoby, jak zajistit existenci mateří kašičky.
Hodnota PH mateří kašičky je asi 3,5-4,5, což patří k kyselé a husté kapalině jako celku. Proto nemůže být skladován v kovových nádobách, jako je železo, hliník a měď. Důvodem je, že chemická reakce mezi mateří kašičkou a kovem ovlivní trvanlivost. Je lepší zvolit si netoxické plastové nebo skleněné láhve a před použitím nádob vyčistit, dezinfikovat a vysušit.
Teplota je důležitým faktorem ovlivňujícím trvanlivost mateří kašičky. Podle stanovení lze mateřskou kašičku skladovat pouze 3 dny při pokojové teplotě. Může být skladován po dobu asi půl roku při teplotě 0-5 ° C, zatímco mateří kašička může být skladována déle než 2 roky v mrazivém prostředí - 18 ° C. Proto je lepší držet mateří kašičku v mrazáku pro krátkodobou konzervaci, ale pokud je nutná dlouhodobá konzervace, měla by být umístěna v mrazničce chladničky.
Královská želé je velmi citlivá na světlo, protože světlo může podpořit redukci ketonů a aldehydů v mateří kašičce, čímž urychlí zhoršení mateří kašičky a ztratí její jedlou hodnotu. Proto musí být mateřská kašička skladována v tmavém prostředí. Nádoby na mateří kašičku by neměly být vybírány s dobrou propustností. Je lepší zvolit hnědé, černé skleněné láhve nebo mléčně bílé netoxické plastové láhve, aby se zachovaly.
Vzduch obsahuje velké množství vody a mikroorganismů, což jsou také důležité faktory ovlivňující kvalitu mateří kašičky. Například, když se voda vmíchá do mateří kašičky, kvalita mateří kašičky se výrazně zkrátí. Navíc, pokud jsou mikroorganismy bohaté na vzduch, rychlost zrychlení mateří kašičky se urychlí. Proto musí být mateřská kašička dobře uzavřena, pokud je zachována. Včelí vosk je nejlepší k utěsnění hrdla láhve pro dlouhodobé uchování.
Královská želé je velmi citlivá na kyselinu a alkálie (samotná matečná kašička je slabá kyselá). Jak kyselé, tak alkalické prostředí urychlí zhoršení mateří kašičky. Nádoby na konzervování mateří kašičky proto musí být důkladně vyčištěny a vysušeny. Lžíce musí být navíc vyčištěna a vysušena. Ve skutečnosti je v mnoha případech předčasné poškození mateří kašičky způsobeno neopatrným používáním.
Shrnutí: Ačkoliv doba trvanlivosti mateří kašičky je kratší než u medu, a existuje mnoho faktorů vedoucích ke zhoršení želé, pokud je zachována podle vlastností mateří kašičky, může být skutečně zachována. dlouho. Kromě toho by voda nebo jiné znečišťující látky neměly být při použití vneseny do mateří kašičky.
Hangzhou Golden sklizeň zdraví Industry Co, Ltd Se specializuje na poskytování včelích produktů, jako je med, včelí vosk, mateří kašička, pyl včely a propolis. Také můžeme poskytnout královnu včelí larvy a drone pupa.
Adresa: Pokoj 618, Blok 3, Zijing Business Building, Jianggan District, Hangzhou, Zhejiang, Čína (pevnina)
Kontakt: Pan Jianguo Yang
Telefon: 86-571-86023918
Fax: 86-571-86027158
Email: sales@ghbeeswax.com
Skype: pollenyang
