Med je že včely shromažďují nektar k chovu v hnízdě. V závislosti na sezóně medu a jaro, léto, zima, zlato, zlato-nejlepší kvality v zimě. Z pole, například stromy, jeskyně, známé jako lesní med, který je také nazýván kámen nebo rock med med, nejlepší kvalita, ale výroba je omezena a tedy vidět mnoho na trhu jsou převzaty z umělé včelí med. Přínos pro lidské zdraví medu je již dlouho uznáván. Shen Nong Materia Medica je prospěšné pro nejvyšší stupeň med jako starověké Řecko lidí myslím, že med je "dar", a Indie Véd říkají, že zlato může vyvolat dlouhověkosti. Liang čínské dynastie slavný lékař Tao Hongjing říká: "pilulky taoismu, s více medu, nesmrtelný muž, med, že věčný." Ačkoliv toto prohlášení zavání nadsázka, ale bohatě odůvodňují medů roli ve výživě a zdraví.
