Včelí vosk je komplexní organická sloučenina. Hlavními složkami včelího vosku jsou estery, mastné kyseliny a uhlovodíky syntetizované vyššími mastnými kyselinami a jednosytnými alkoholy, ale existují určité rozdíly v jeho složkách kvůli rozdílům v druzích včel, rostlinách, které pocházejí z medu, a v metodách rafinace.
1, Ingredience
(1) Estery: Estery mastných kyselin zahrnují monoestery a hydroxyestery s obsahem 70 procent až 75 procent. Mezi monoestery je 23 procent melifloxacylpalmitátu, 2 procenta melifloxacinpalmitátu, 12 procent melifloxacincerátu a 12 procent meliphylloylpyrogalátu. Mezi hydroxyestery je 8 procent až 9 procent palmitátu voskového alkoholu, 9 procent až 9,5 procent diesteru a 4 procenta až 4,5 procent esteru.
(2) Mastná kyselina: obsah volných mastných kyselin je 10 procent až 15 procent; procento nasycených mastných kyselin až 1 procento, z toho kyselina vosková. 3 procenta až 4,49 procenta , kyselina dřevního dehtu 1 procenta až 1,5 procenta , kyselina meliflower a kyselina montánová 2 procenta , kyselina listová 1,3 procenta až 1,5 procenta , kyselina pyrogallová 1,5 procenta atd.
(3) Uhlovodíky: Obsah uhlovodíků je 10 procento až 16 procent a nasycené uhlovodíky jsou nejvýraznější s 15 až 31 řetězci atomů uhlíku, z nichž 25 alkanů je 0,3 procenta, 27 alkanů je 0,3 procenta a 29 alkanů je 1 procento ~ 2 procenta, 31 alkanů 8 procent až 9 procent; nenasycené uhlovodíky jsou převážně 30 alkany, což představuje 2,5 procenta.
(4) Další složky včelího vosku: Včelí vosk obsahuje estery mastných kyselin a cholesterolu, barviva (hlavně 1-3 dihydroxid flavonoidy), W-myristolakton, volné mastné alkoholy atd. Kromě toho včelí vosk obsahuje také malé množství vody a minerálních látek a prvky uhlíku, vodíku a kyslíku v popelu ze včelího vosku tvoří 80 procent, 13 procent, respektive 7 procent.
2, Fyzikální a chemické vlastnosti
(1) Barva: Voskový fosfor vylučovaný včelami je bílý a většina nově postavených plástů je také bílá. V období květu některých rostlin se kvůli vlivu pigmentů, jako jsou karotenoidy rozpustné v oleji v pylu, používá plást. Zbytky kokonu a propolis, které zanechávají včelí larvy, způsobí, že se barva postupně změní ze světlé na hnědou.
Proto má včelí vosk extrahovaný z různých plástů mléčně bílou, jasně žlutou, žlutou, hnědou a hnědou barvu.
(2) Stav: Při pokojové teplotě je včelí vosk pevný, s jedinečnou vůní, plasticitou a mazlavostí. Žvýkání čistého včelího vosku nelepí na zuby a nemá mastný zápach. Po žvýkání včelí vosk zbělá a včelí vosk se rozřízne. V sekci je mnoho jemných zrnitých krystalů. Včelí vosk skladovaný při nižší teplotě má často na svém povrchu vrstvu práškové látky, které se říká vosková přikrývka.
(3) Technické parametry: Bod varu včelího vosku je asi 300 stupňů a včelí vosk se ve varu snadno rozloží na oxid uhličitý a kyselinu octovou a další látky. Spálením 1000 gramů včelího vosku lze vyrobit 10150 kcal tepelné energie.
(4) Rozpustnost: Včelí vosk je nerozpustný ve vodě, mírně rozpustný ve studeném ethanolu, zcela rozpustný v chloroformu, tetrachlormethanu, etheru, benzenu (30 stupňů), sirouhlíku (30 stupňů), terpentýnu a dalších organických rozpouštědlech.
